Куры «провансаль»
Для приготовления неимоверно вкусной горячей закуски из птицы – куры «провансаль» - необходимо: 1) курица – 1 шт.; 2) масло для обжарки и соуса (100 г); 3) белой муки –…
Заливные креветки
Для приготовления холодной закуски из морепродуктов – заливных креветок – понадобится: 1) креветки – 500 г; 2) морковь – 1 шт; 3) корень петрушки – 1шт; 4) сельдерей – 1…
Мясной бульон
Можно ли представить себе хоть один суп без бульона? Естественно - нет! Рецепт мясного бульона предельно прост, необходимо взять: 1) 500 г мяса; 2) 3 л воды. Для этого бульона…
Овощной салат с морским гребешком
Для приготовления овощного салата с морским гребешком Вам потребуется: 1) 250 г отварного картофеля; 2) 200 г морского гребешка; 3) 150 г соленых или свежих огурцов; 4) 100 г горошка…
Мидии рубленные
Для приготовления закусочного блюда "Мидии рубленные" необходимо: 1) вареные мидии – 250 г; 2) хлеб пшеничный – 150 г; 3) репчатый лук – головки; 4) антоновское яблоко – 1 шт.;…
Овощной соус для спагетти
Соусы для макарон разнообразны: с добавлением томатной пасты и мясного фарша, с соусом из свежих томатов и сушеного орегано, можно просто с сыром. Овощной соус тоже хорошо сочетается со спагетти.…
Почему сахар используют для консервирования продуктов?
Почему сахар используют для консервирования продуктов? Если оставить в тепле сладкий сок, то через какое-то время он прокиснет. Происходит это из-за того, что в сок попадают микроскопические организмы - дрожжевые…
Спагетти Крудайола
В статье описывается рецепт приготовления великолепных спагетти. Это блюдо идеально подходит для вегетарианцев. Восхитительный соус придаст этому блюду неповторимый вкус и аромат. Это рецепт пасты для вегетарианцев. Ароматные и нежные…
Каперсы. Полезные свойства и лечение каперсами. Каперсы в кулинарии: салат. Как выбрать каперсы
Про каперсы в России до сих пор знают не так много людей. Хотя, наверное, многие слышали это название, да и видели на полках супермаркетов стеклянные баночки, наполненные небольшими плодами тёмно-оливкового…
Ленивые пельмени
Хочу поделиться рецептом, очень напоминающим пельмени, но не требующим много времени для приготовления. Назовем это блюдо "ленивые пельмени". А и правда, если есть "ленивые голубцы" или "ленивые вареники", то почему…